суббота, 16 апреля 2011 г.

Приглашаю на чай

Добрый вечер!
Приглашаю всех на чай!
И хотя удивить вас будет трудно,но я постараюсь.
Хочу угостить всех необыкновенным кексом.Название у него"Праздничный"
Девочки, не пугайтесь времени его приготовления.Поверьте,оно того стоит!
Смешать
200 гр белого изюма и 200 гр темного изюма
400 гр чернослива без косточек
50 гр сушеной вишни
50 гр дробленого миндаля
Всю эту красоту полить 10 ст.ложками коньяка ,укрыть фольгой и оставить на сутки.
На следующий день. Соединить 4 яйца, 220 гр муки,220 гр сливочного масла и 220 гр сахара,
по 2 ст. ложки тертой цедры лимона и апельсина, по 0.5 ч.л. соли и сухого мускатного ореха.
Затем взять приготовленные сухофрукты и соединить с приготовленным тестом.Перемешать массу и выложить в форму с высокими краями(у меня силиконовая).Если у вас обычная форма,то ее надо выложить промасленной бумагой.
Поставить на 4 ! часа в разогретую до 150 гр духовку.За час до окончания готовки уменьшить температуру до 130 гр.Готовый кекс охладить ,пропитать 5 ст ложками коньяка и украсить(по желанию)
Девочки,попробуйте! Это очень вкусно и оригинально! У меня это фирменное сладкое.Хотя делаю крайне редко(из-за трудоемкости)
Вот так это выглядит


Приятного аппетита!








3 комментария:

  1. Мариночка спасибо за рецептик! И добро пожаловать в ряды блогожителей.

    ОтветитьУдалить
  2. Кажется,сегодня на благотворительном базаре я ела что-то похожее-с орехами и сухофруктами-вкусно!

    ОтветитьУдалить
  3. фкусно, и если ребенку дать, то спать будет крепко:) шучу. Я такой не осилю:) мне-б попроще:) Но выглядит очень аппетитно:)

    ОтветитьУдалить